 | № 160 (3518) | 09.10.2007 |
Блинчики под следствием
Как сальмонелла попала на сковородку?
Сегодня из республиканской клинической инфекционной больницы планируют выписать первых пациентов, отравившихся в кафе "Сковородка". За выходные число "жертв фаст-фуда" возросло до 58 человек. 46 из них были госпитализированы, остальные проходят лечение в дневном стационаре и на дому. По факту ЧП возбуждено уголовное дело.
Сотрудники казанского межрайонного следственного отдела планируют привлечь виновных к ответственности сразу по двум статьям УК РФ. Статья 236 ч. 1 (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей) предусматривает наказание от штрафа в размере 100 минималок до лишения свободы на срок до двух лет. Статья 238 ч. 1 (производство, хранение, сбыт товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей) также грозит "отравителям" лишением свободы на срок до двух лет. Между тем никому из сотрудников и хозяев кафе "Сковородка" обвинение пока не предъявлено.
Официальный диагноз "сальмонеллез" врачи поставили уже 34 пациентам. А в понедельник в управлении Роспотребнадзора получили первые результаты анализов. Напомним, еще 2 октября в лабораторию были отправлены пробы изъятых блинчиков, начинок и салатов. По словам заместителя начальника отдела управления Роспотребнадзора по РТ Светланы Алексеевой, в трех начинках и двух салатах была обнаружена сальмонелла. Как она туда попала - пока вопрос. Поскольку в сырых курице, яйцах и молоке патогенной микрофлоры не обнаружено, поставщики ни при чем. Предположительно причиной возникновения инфекции стали нарушения технологии приготовления. А в понедельник в Казани началась детальная проверка санитарного состояния всех заведений общепита.
Ирина ПЛОТНИКОВА
| 
