 | № 174 (3948) | 08.12.2009 |
На десерт
Скульптуры из шоколада привезут в казанский Эрмитаж
Экспозиция "Шоколадное Рождество" откроется 20 декабря в выставочном центре "Эрмитаж-Казань". Привезут ее из московского Музея истории шоколада и какао ("МИШКа").
Этот музей появился в столице в марте 2009 года. Он создан на базе трех ведомственных музеев московских кондитерских фабрик "Красный Октябрь", "Кондитерский концерн Бабаевский" и "Рот Фронт". Путешествие в историю шоколада начинается там с зала, посвященного цивилизации майя, ведь именно этот народ первым начал готовить напиток из какао-бобов. Затем посетители попадают в трюм корабля конкистадоров, которые привезли шоколад в Европу, а в следующем зале узнают, как это лакомство оказалось в России.
Среди экспонатов "МИШКи" - варочный котел конца XIX века (шоколадную массу в нем месили вручную не менее 72 часов), формы для шоколадных фигур (всевозможные зайцы, петухи, колосья злаков и листья деревьев), старинные обертки и коробки для кондитерских изделий. Можно увидеть муляжи дореволюционных конфет "Мишка в лесу", печенья "Ильич", карамели "Пролетарская"...
В Казани московский музей представит экспозицию "История шоколада от цивилизации майя и до наших дней". В нее войдут фотографии, документы, шоколадные скульптуры, расписные жестяные конфетные коробки, стеклянные банки замысловатой формы, обтянутые гобеленом шкатулки.
|
