Вечерняя Казань / № 131 (2861) / Экономика и цены / Копченая курица больше не "пролетит"?

Копченая курица больше не "пролетит"?

Запретили коптить куриц и готовить мясные полуфабрикаты еще двум казанским и нескольким набережночелнинским предприятиям.

Индивидуальный предприниматель А.Н. Пичушкин, чей коптильный цех "прописан" на Журналистов, 57, и ООО "Рамекс", имеющее цех по выработке мясных полуфабрикатов на улице Дежнева, получили постановления санврачей о приостановлении производства. Прикрыли цеха за нарушение санитарных правил.

А в Челнах в ходе рейдов санэпиднадзор обнаружил микробное загрязнение в копченых курах производства ООО "Челны-Бройлер", ООО "Камэкс-21" и ИП А.И. Овчинниковой. Опасная продукция всплыла практически на всех рынках города. Цеха по производству копченых кур закрыли на дезинфекцию.