Вечерняя Казань / № 89 (4049) / Горячие материалы / Заcуха в переводе с говяжьего

Скотская статистика

Заcуха в переводе с говяжьего

Количество коров в хозяйствах "крупных сельхозинвесторов" составляет 55 процентов от общетатарстанского дойного стада, но надой от них дотягивает лишь до 49 процентов валового надоя в Татарстане. Зато периодически радуют сами "инвесторы" - сообщениями об очередном удачном вложении денег (в значительной части - бюджетных) в покупку породистого скота выдающейся молочной продуктивности...

Похоже, пришло время сделать былью старую шутку: чтобы корова меньше ела и при этом давала больше молока, ее надо меньше кормить и чаще доить. По вчерашним оперативным данным Минсельхозпрода РТ, на корм скоту в республике заготовлено всего 9,1 центнера "кормовых единиц" на одну условную голову скота, а годом раньше на эту дату было 11,5 центнера. Причем нет надежды, что отставание удастся компенсировать: вряд ли при нынешней сухой жаре (а на будущей неделе ожидается 38 - 39 градусов) вырастет много новой травы.

Судя по минсельхозовской статистике, показатель среднего надоя с одной коровы у нас стал снижаться уже с прошлого месяца. Например, 28 июня среднестатистическая буренка в Татарстане давала 15,6 кг молока в сутки (показатели выше этого имели только ленинградские, подмосковные и краснодарские буренки), а вчера суточный надой дотянул в среднем лишь до 15 кг. Правда, это пока еще больше среднегодового показателя за 2009-й - на 300 граммов...

Но вот примечательная подробность. Минсельхозпрод РТ отдельно собирает данные о производстве молока "крупными инвесторами", ведь именно они получают львиную долю бюджетной поддержки. По последним оперативным данным, из 29 предприятий татарстанского списка крупных агропредприятий у 12 (начиная с "Красного Востока агро" - обладателя второго в Татарстане по размеру после "ВАМИНа" стада КРС, заявляющего о постоянном улучшении качества своего поголовья) суточный надой с одной коровы оказался существенно ниже показателя на этот же день июля прошлого года.

Информационная закрытость нашей аграрной сферы (самореклама не имеет никакого отношения к информации, и как раз во время испытаний, как сейчас, это становится особенно ясно) дает полный простор для толкований этого падения продуктивности. От универсального климатического до тонкого зоопсихологического (ну не хотят коровы доиться по понедельникам - а вам по понедельникам сильно хочется работать?!) или грубо физиологического (а может, попробовать корову не только доить, но и кормить?)...

Что интересно: на татарстанских сельхозпроизводителей, не относящихся к привилегированной категории "крупных инвесторов", - фермеров, индивидуальных предпринимателей и просто сельчан, имеющих домашнюю скотину, - все эти катаклизмы будто бы и не распространяются! Во всяком случае, эти некрупные скотовладельцы, обладая 45 процентами общереспубликанского дойного стада, без всякой помпы производят 51 процент молока.

Похоже, их буренки почему-то не изъявляют массового желания бастовать даже по понедельникам. Наверное, сочувствуют своим хозяевам: те ведь и так выручают за литр молока меньше, чем вертикально интегрированные "крупняки"... А уж когда дойдет до господдержки (Минсельхозпрод РТ рассчитывает получить из бюджета Татарстана 200 млн рублей на минудобрения для подкормки 2-го укоса многолетних трав, а из федерального интервенционного фонда - 1 млн тонн фуражного зерна), то она может оказаться доступной не каждому мелкому сельхозпроизводителю.

Людей в Татарстане без хлеба насущного обещают не оставить. Но сколько лет ни говорили о "продовольственной безопасности" республики, в экстремальной ситуации оказалось, что надежды на собственные ресурсы нет. Нынешние показатели урожайности зерновых - 8,5 центнера с гектара - способны напугать и не такого, как средний татарстанец, много лет доверявший рассказам глав районов о стабильных урожаях в 40 центнеров с га в нашей зоне критического земледелия...

Марина ЮДКЕВИЧ